Kaviár z lososa Keta, 100g - Alaska Wild

Šampaňské a šumivá vína
Nejtradičnější volba. Jemné perlení a svěží kyselina dokonale doplňují strukturu a chuť jiker.

• Brut Champagne
• Crémant
• kvalitní Prosecco Brut
• suchá šumivá vína

Suchá bílá vína
Svěží vína s vyšší kyselinou vyvažují přirozenou chuť kaviáru.

• Sauvignon Blanc
• Chablis
• suchý Riesling
• Pinot Grigio

Vodka (tradiční párování)
Podává se dobře vychlazená. Čistý charakter vodky nechává plně vyniknout chuť kaviáru.

Sake
Suché a čisté sake je moderní a velmi harmonická kombinace, zejména při servírování ve stylu japonské kuchyně.

Blinis (nejtradičnější varianta)
Malé palačinky, které tvoří ideální základ pro servírování kaviáru.

Toast nebo čerstvá bageta s máslem
Jednoduchá kombinace, která zvýrazní přirozenou chuť jiker.

Crème fraîche nebo zakysaná smetana
Jemná kyselost vyvažuje chuť kaviáru a doplňuje jeho strukturu.

Vejce
Vařená vejce, míchaná vejce nebo vejce Benedikt jsou ideálním základem pro servírování.

Brambory
Vařené nebo pečené brambory jsou tradiční a velmi harmonická kombinace.

Trvanlivost kaviáru z divokého lososa Keta je při správném skladování obvykle přibližně 3 až 6 měsíců od data výroby. Pro zachování jeho čerstvosti, struktury jiker a plné chuti je důležité uchovávat kaviár v chladu při teplotě 0–4 °C.

Po otevření doporučujeme kaviár spotřebovat co nejdříve, ideálně během několika dnů, aby si zachoval své typické vlastnosti i gastronomickou kvalitu.

Kaviár je citlivý produkt, který vyžaduje stálou nízkou teplotu. Pro zachování jeho čerstvosti, struktury jiker a plné chuti doporučujeme skladovat jej v chladničce při teplotě 0 až 4 °C. Ideální je umístit kaviár do nejchladnější části lednice, například k zadní stěně nebo do zóny určené pro maso a ryby.

Je důležité vyhnout se kolísání teploty a kaviár zbytečně nenechávat při pokojové teplotě. Před konzumací je vhodné jej podávat dobře vychlazený.

Po otevření doporučujeme dózu pečlivě uzavřít a kaviár spotřebovat co nejdříve, ideálně během několika dnů, aby si zachoval svou typickou chuť, vůni i strukturu jiker.

Kaviár je doručován v chlazeném režimu, aby byla zachována jeho čerstvost, struktura jiker i plná chuť. Během přepravy je produkt uložen v termoboxu nebo izolačním obalu a doplněn o speciální chladicí vložky, které pomáhají udržet stabilní nízkou teplotu po celou dobu doručení.

Díky tomu kaviár dorazí k zákazníkovi ve správné kondici a připravený k dalšímu skladování v chladničce. Po převzetí doporučujeme zásilku co nejdříve uložit do chladu při teplotě 0–4 °C.