Persicus

Kaviár z perského jesetera (Acipenser persicus) představuje tradiční jeseterový kaviár s původem v oblasti Kaspického moře, známý svou tmavou barvou, pevnější strukturou perel a vyváženým chuťovým profilem. Typická je jemná oříškovost, máslové tóny a elegantní minerální dochuť, které z něj činí oblíbenou volbu pro gurmány i milovníky autentického kaviáru.

V této kategorii najdete vybraný kaviár z perského jesetera vhodný pro slavnostní příležitosti, degustace i výjimečné gastronomické zážitky.

Nejprodávanější

 
od 690 Kč
Původně: 11 370 Kč  (–20 %)
8 990 Kč
Původně: 7 170 Kč  (–20 %)
5 730 Kč

Řazení produktů

Výpis produktů

Persicus
Novinka Premium
od 690 Kč
Měrná cena: od 54 900 Kč / 1 kg
+ další
Skladem (1 ks)
PERSICUS/10
jeseterový set 5 x 30g (1)
Zvýhodněná sada
5 730 Kč
7 170 Kč (–20 %)
Měrná cena: 38 200 Kč / 1 kg
Skladem (2 ks)
3599
jeseterový set 5 x 50g
Zvýhodněná sada
8 990 Kč
11 370 Kč (–20 %)
Měrná cena: 35 960 Kč / 1 kg
Skladem (1 ks)
8587

Ovládací prvky výpisu

3 položek celkem

Kaviár z perského jesetera (Acipenser persicus) patří mezi tradiční druhy jeseterového kaviáru z oblasti Kaspického moře, zejména z íránského pobřeží, které je historicky spojováno s produkcí vysoce ceněného kaviáru. Tento kaviár se vyznačuje středně velkými až většími perlami tmavě šedé až černé barvy, pevnější elastickou strukturou a elegantním rozvinutím do jemně krémové textury.

Chuťový profil je velmi vyvážený a komplexní — typická je jemná oříškovost, máslové tóny a přirozená minerální svěžest, doplněná o střední slanost a dlouhou kultivovanou dochuť. Díky své harmonii chutí je kaviár z perského jesetera oblíbenou volbou jak pro první seznámení s pravým jeseterovým kaviárem, tak pro náročné gurmány hledající autentický gastronomický zážitek.