Kaviár z jesetera Sterlet | Caviar Giaveri

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Velikost jiker: malé (1,4 – 1,7 mm)

Sterlet – pravý jeseterový kaviár (lat. Acipenser ruthenus)

Sterlet od Caviar Giaveri je exkluzivní italský kaviár z jesetera malého (Acipenser ruthenus), který vyniká drobnými, pravidelnými jikrami v odstínech antracitově šedé až hluboké černé. Nabízí intenzivní mořskou chuť, výrazný charakter a dlouhotrvající dochuť. Díky svému jedinečnému chuťovému profilu je ideální pro samostatnou degustaci i jako luxusní doplněk gastronomických specialit.

Hmotnost:Dle zvolené varianty (30-500 g)
Skladování: v lednici při 0 – 4 °C

Jakou gramáž zvolit?

Ochutnat & poznat
10 g / 20 g	První seznámení s kaviárem
Osobní požitek
30 g	Porce pro jednu osobu
50 g	Ideální pro 1–2 osoby
Menší setkání
100 g	Vhodné pro menší setkání
125 g	Běžný cestovní limit
Slavnostní příležitosti
150 g	Pro slavnostnější příležitosti
250 g	Pro sdílení s více hosty
500 g	Pro opravdu velkou oslavu

Objem

Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

1 250 Kč 1 990 Kč 3 980 Kč od 1 250 Kč 41 666,67 Kč / 1 kg 39 800 Kč / 1 kg 39 800 Kč / 1 kg od 39 800 Kč / 1 kg

Dostupnost: Zvolte variantu

Kód: STERLET/30 STERLET/50 STERLET/100 Zvolte variantu

Produkt nelze vrátit Produkt nelze vrátit Produkt nelze vrátit

Kaviár z jesetera Sterlet | Caviar Giaveri

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Novinka Bez konzervantů Premium

Kamenná prodejna

v centru Prahy - Legerova 47, Praha 2.
kousek od metra I.P.Pavlova

12+ let zkušeností

poradíme s kaviárem vám i vašemu podniku

Doprava zdarma

po celé ČR pro objednávky nad 2 999 Kč

Speciální chlazené balení

používáme termoboxy s ledem
aby kaviár dorazil čerstvý a chutný

Detailní popis produktu

Sterlet – výrazný charakter pravého italského kaviáru

Kaviár Sterlet od Caviar Giaveri představuje výjimečnou delikatesu z jesetera malého (Acipenser ruthenus), která spojuje tradiční charakter jeseterového kaviáru s precizností italské produkce.

Sterlet se vyznačuje drobnými, pravidelnými jikrami s přirozeným leskem, jejichž barva přechází od antracitově šedé až po sytě černou. Právě tato charakteristická podoba připomíná klasický vzhled tradičního kaviáru.

Intenzivní mořská chuť s dlouhou dochutí

Na rozdíl od jemnějších a krémovějších druhů jeseterového kaviáru nabízí Sterlet výraznější chuťový zážitek s intenzivními mořskými tóny.

Jeho chuť je plná, komplexní a dlouhotrvající. Bohatý aromatický profil doplňuje příjemná mořská slanost, která podtrhuje přirozený charakter jiker.

Sterlet ocení zejména milovníci kaviáru, kteří vyhledávají výraznější chuť, tradiční charakter a osobitý gastronomický zážitek.

100% italský kaviár od Caviar Giaveri

Kaviár pochází z jesetera malého (Acipenser ruthenus), jehož chov probíhá na specializovaných farmách italské společnosti Caviar Giaveri v oblasti Trevisa.

Výrobce dohlíží na celý produkční proces – od chovu jeseterů přes získávání jiker až po jejich finální zpracování a balení. Díky tomu má přímou kontrolu nad kvalitou a původem každé šarže.

Jeseteři dosahují zralosti pro produkci tohoto kaviáru přibližně v 8 letech.

Díky intenzivní chuti a drobným jikram je Sterlet mimořádně zajímavý nejen při samostatné degustaci, ale také v moderní gastronomii.

Doporučujeme jej podávat:

Samostatně na perleťové lžičce, aby vynikla jeho přirozená chuť.
Na blinis s jemným crème fraîche.
S hovězím nebo rybím tatarákem.
Jako luxusní doplněk sushi, sashimi a dalších pokrmů ze syrových ryb.
Na krémovém rizotu nebo čerstvých těstovinách.
Jako finální ozdobu studených i teplých předkrmů.

Pro koho je Sterlet ideální?

Sterlet doporučujeme zákazníkům, kteří již mají zkušenost s jeseterovým kaviárem a chtějí objevovat nové chuťové profily.

Zatímco některé druhy kaviáru vynikají především jemností a máslovými tóny, Sterlet nabízí intenzivnější mořský charakter, který osloví milovníky výrazných a autentických chutí.

Je také skvělou volbou pro šéfkuchaře, kteří hledají kvalitní italský jeseterový kaviár s výraznou gastronomickou osobností.