Kaviár z jesetera Sterlet - Aquatir

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Velikost jiker: malé (1,5 - 2 mm)

Sterlet – pravý jeseterový kaviár

Jeseterový kaviár Sterlet patří mezi nejtradičnější druhy černého kaviáru a býval oblíbenou pochoutkou královských dvorů. Typická jsou pro něj menší, jemná zrna se šedostříbrnými až zlatavými odstíny, která na patře uvolňují delikátní chuť s lehce máslovým tónem a čistým, elegantním dozvukem.

Hmotnost:30 g - 100 g
Skladování: v lednici při 0 – 4 °C

Jakou gramáž zvolit?

Ochutnat & poznat
10 g / 20 g	První seznámení s kaviárem
Osobní požitek
30 g	Porce pro jednu osobu
50 g	Ideální pro 1–2 osoby
Menší setkání
100 g	Vhodné pro menší setkání
125 g	Běžný cestovní limit
Slavnostní příležitosti
150 g	Pro slavnostnější příležitosti
250 g	Pro sdílení s více hosty
500 g	Pro opravdu velkou oslavu

Hmotnost

Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

890 Kč 1 490 Kč 2 790 Kč od 890 Kč 29 666,67 Kč / 1 kg 29 800 Kč / 1 kg 27 900 Kč / 1 kg –

Dostupnost: Zvolte variantu

Kód: AQ_STERLET/30 AQ_STERLET/50 AQ_STERLET/100 Zvolte variantu

Kaviár z jesetera Sterlet - Aquatir

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Bez konzervantů

Kamenná prodejna

v centru Prahy - Legerova 47, Praha 2.
kousek od metra I.P.Pavlova

12+ let zkušeností

poradíme s kaviárem vám i vašemu podniku

Doprava zdarma

po celé ČR pro objednávky nad 2 999 Kč

Speciální chlazené balení

používáme termoboxy s ledem
aby kaviár dorazil čerstvý a chutný

Detailní popis produktu

Kaviár z jesetera Sterlet

Kaviár Sterlet patří mezi tradiční druhy černého kaviáru, který byl po staletí vyhledáván na královských dvorech. Pochází z menšího jesetera sterleta (Acipenser ruthenus) a vyznačuje se jemnými zrny o velikosti přibližně 1,5–2 mm se šedostříbrnými až zlatavými odstíny. Chuť je jemná, lehce máslová a elegantní, s čistým dozvukem.

Společnost Aquatir využívá při výrobě šetrnou metodu dojení, díky které ryby zůstávají živé a mohou poskytovat jikry opakovaně. Chov probíhá bez hormonů, antibiotik a GMO a splňuje mezinárodní standardy kvality. Sterlet je ideální pro samostatnou degustaci, například na perleťové lžičce, ale také s čerstvým pečivem nebo blinis.

Parametry produktu

Druh	Sterlet (Acipenser ruthenus)
Velikost jiker	Malé (1,5 - 2 mm)
Barva	Šedostříbrná až zlatavá
Textura	Drobnější, jemná zrna, křehká a hladká
Chuťový profil	Jemná, lehce máslová s čistým dozvukem