IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g - Alaska Wild

Velikost jiker: velké (5–7 mm) Přirodní chuť bez přidaných látek
Keta – kaviár z divokého lososa • 250 g

Kaviár z divokého lososa Keta je ideální volbou pro gurmánské stolování. Díky šetrnému hlubokému zmražení si jikry uchovávají svou přirozenou chuť, jemně oranžovou barvu a pevnou strukturu. Tento kaviár přináší prvotřídní kvalitu, bez konzervantů a přidaných látek.

 

Informace o dodání: Hluboce zmrazený výrobek se obvykle dodává již rozmrazený. Znovu nezmrazujte a uchovávejte v chladničce při 0–2 °C. Spotřebujte ideálně do 5–7 dní, nejpozději do 20 dní.

  • Hmotnost:250 g
  • Trvanlivost:do 11.01.2027 ve zmrazené formě
  • Skladování: v mrazničce při -18 °C
  • Po rozmrazení:skladujte v ledničce při 0-2 °C po dobu max. 20 dní. Po otevření spotřebujte do 2 dnů
890 Kč / ks 3 560 Kč / 1 kg
Dostupnost: Skladem (>5 ks)
Kód: KETA250_FR
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g - Alaska Wild
Chum salmon 250g
Mražené ❄️ Bez konzervantů
12+ let zkušeností
12+ let zkušeností
poradíme s kaviárem vám i vašemu podniku

Speciální chlazené balení
Speciální chlazené balení
používáme termoboxy s ledem
aby kaviár dorazil čerstvý a chutný

Detailní popis produktu

Ikura – kaviár z divokého lososa Keta

Kaviár IKURA Keta je pravý kaviár z divokého lososa z Aljašky, ceněný pro své velké jikry, pevnou strukturu a čistou, přirozenou chuť. Jikry o velikosti 5–7 mm mají atraktivní oranžovou až světle červenou barvu a při konzumaci příjemně praskají.

Kaviár je hluboce zmražen krátce po výlovu, což umožňuje zachovat jeho kvalitu bez použití konzervantů a s minimálním obsahem soli. Díky tomu si zachovává autentický charakter typický pro kaviár z divokého lososa (Ikura).

Kaviár Keta je ideální pro servírování na blinis, toastu s máslem, s crème fraîche nebo jako součást slavnostního pohoštění. Díky své velikosti, chuti a vzhledu patří mezi nejoblíbenější druhy lososového kaviáru.

Parametry produktu

DruhDivoký losos Keta (Oncorhynchus keta)
Velikost jiker≈ 5 – 7 mm
Barvaoranžová až světle červená
Texturajemná textura s jemným prasknutím při ochutnání.
Chuťový profilintenzivní, jemně slaná, máslová
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Proč zvolit kaviár Keta?

IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Výrazně větší jikry než většina ostatních druhů

Keta má větší jikry než Gorbuša a Kisuč, což zajišťuje výraznější strukturu a atraktivnější vzhled při servírování.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Ideální rovnováha mezi jemností a výrazností

Keta není tak dominantní jako Čavyča, ale nabízí výraznější chuť a větší jikry než Gorbuša, což z ní činí ideální volbu pro většinu milovníků kaviáru.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Skvělá volba pro servírování i gastronomii

Díky svému vzhledu, struktuře a chuti je ideální pro servírování na blinis, toastu nebo jako součást slavnostního pohoštění.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Čistá chuť bez nahořklosti

Na rozdíl od Kisuč, který může mít jemně nahořklé zakončení, má Keta čistou, plnou a vyváženou chuť vhodnou pro většinu zákazníků.

Srovnání jednotlivých druhu kaviáru

IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Gorbuša (Pink Salmon)

Středně velké jikry s jasně oranžovou barvou a jemnou, vyváženou chutí. Tento druh patří mezi nejoblíbenější díky své univerzálnosti a příjemnému chuťovému charakteru.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Keta (Chum Salmon)

Větší jikry s výraznou oranžovou barvou a pevnější strukturou. Nabízí plnější chuť s čistým zakončením a je ceněna pro svou výraznější texturu.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Čavyča (King Salmon)

Největší jikry ze všech druhů divokého lososa s tmavší, sytě oranžovou až červenooranžovou barvou. Vyniká plnou chutí a pevnou strukturou, která podtrhuje její charakter.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Kisuč (Coho Salmon)

Středně velké jikry s tmavší oranžovou barvou a plnou, charakteristickou chutí. Tento druh je typický svým jemně nahořklým zakončením, které podtrhuje jeho přirozený původ a dodává mu výraznější charakter.

S čím párovat kaviár z divokého lososa (IKURA)

Kaviár z divokého lososa má plnou, přirozenou chuť a pevnou strukturu, díky čemuž se skvěle kombinuje s jednoduchými ingrediencemi, které nechají vyniknout jeho charakter. Správné párování zvýrazní jeho chuť a vytvoří vyvážený gastronomický zážitek.

Nápoje

Šampaňské a šumivá vína
Nejtradičnější volba. Jemné perlení a svěží kyselina dokonale doplňují strukturu a chuť jiker.

  • Brut Champagne
  • Crémant
  • kvalitní Prosecco Brut
  • suchá šumivá vína

Suchá bílá vína
Svěží vína s vyšší kyselinou vyvažují přirozenou chuť kaviáru.

  • Sauvignon Blanc
  • Chablis
  • suchý Riesling
  • Pinot Grigio

Vodka (tradiční párování)
Podává se dobře vychlazená. Čistý charakter vodky nechává plně vyniknout chuť kaviáru.

Sake
Suché a čisté sake je moderní a velmi harmonická kombinace, zejména při servírování ve stylu japonské kuchyně.

Jídlo a přílohy

Blinis (nejtradičnější varianta)
Malé palačinky, které tvoří ideální základ pro servírování kaviáru.

Toast nebo čerstvá bageta s máslem
Jednoduchá kombinace, která zvýrazní přirozenou chuť jiker.

Crème fraîche nebo zakysaná smetana
Jemná kyselost vyvažuje chuť kaviáru a doplňuje jeho strukturu.

Vejce
Vařená vejce, míchaná vejce nebo vejce Benedikt jsou ideálním základem pro servírování.

Brambory
Vařené nebo pečené brambory jsou tradiční a velmi harmonická kombinace.

Výhody produktu

IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Bez přebytečné tekutiny

Díky kontrolovanému procesu zmrazení a následnému šetrnému rozmrazení si jikry zachovávají kompaktní strukturu bez nadměrného uvolňování tekutiny.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Zpracování do 24 hodin od výlovu

Rychlé zpracování zachovává čerstvost, přirozenou barvu a pevnost jiker bez nutnosti dalších zásahů.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Hluboké zmrazení bez konzervantů

Umožňuje dlouhodobé skladování při zachování kvality, bez použití chemických konzervantů a s minimálním obsahem soli.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Přirozená chuť a čisté složení

Kaviár si zachovává svou autentickou chuť bez umělých přísad, barviv nebo dochucovadel.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Pevná textura bez přebytečné tekutiny

Jikry jsou pevné, oddělené a neobsahují nadbytečnou tekutinu, což zajišťuje ideální strukturu při servírování i konzumaci.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Zachování maximální kvality až do servírování

Díky zmrazení je kaviár uchován v optimálním stavu a po rozmrazení si zachovává svou chuť, vzhled i strukturu.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Výhody hlubokého zmrazení

Kaviár je hluboce zmražen krátce po zpracování, aby byla zachována jeho přirozená chuť, struktura a kvalita bez použití konzervantů. Tento způsob uchování umožňuje minimální obsah soli a zajišťuje, že si jikry po rozmrazení zachovávají svůj přirozený charakter.

IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Divoký losos

Kaviár Ikura pochází z divokého lososa loveného v čistých vodách Aljašky. Díky přirozenému prostředí a přirozené stravě lososa mají jikry autentickou chuť, pevnou strukturu a přirozený charakter.

Informace o produktu, skladování a doručení

Jaká je trvanlivost kaviáru IKURA?

Kaviár IKURA je hluboce zmražený, což umožňuje jeho dlouhodobé skladování bez ztráty kvality. Při skladování při teplotě −18 °C může být trvanlivost kaviáru až 2 roky v mraženém stavu, vždy však závisí na konkrétním produktu a datu minimální trvanlivosti uvedeném na obalu.

Po šetrném rozmrazení a skladování při teplotě 0–2 °C si kaviár v uzavřeném obalu zachovává svou kvalitu po dobu přibližně 14–20 dní. Po otevření obalu doporučujeme kaviár spotřebovat do 2–3 dnů, aby byla zachována jeho optimální chuť, čerstvost a textura.

Jak správně rozmrazit kaviár IKURA?

Pro zachování nejvyšší kvality doporučujeme kaviár rozmrazovat pomalu v lednici při teplotě 0–6 °C, ideálně po dobu 12-24 hodin. Kaviár nerozmrazujte při pokojové teplotě ani v teplé vodě, aby nedošlo ke ztrátě struktury a chuti. Po rozmrazení je kaviár připraven k okamžité konzumaci.

Jak skladovat kaviár po rozmrazení?

Po rozmrazení uchovávejte kaviár v lednici při teplotě 0–2 °C. V původním, neotevřeném obalu si kaviár zachovává svou kvalitu přibližně 14–20 dní. Po otevření doporučujeme kaviár spotřebovat do 2–3 dnů, aby byla zachována jeho optimální chuť a textura.

Pro prodloužení čerstvosti po otevření doporučujeme kaviár přemístit do čisté skleněné nádoby s dobrým uzavřením a uchovávat jej stále při stabilní nízké teplotě. Tím se omezí kontakt se vzduchem a kaviár si může zachovat svou kvalitu po delší dobu. Kaviár znovu nezmrazujte.

Jak probíhá doručení produktu?

Kaviár je doručován ve speciálním termoboxu, který udržuje požadovanou nízkou teplotu během přepravy. Tento způsob doručení zajišťuje, že produkt dorazí ve správném stavu a s plně zachovanou kvalitou. Během přepravy dochází k postupnému, kontrolovanému rozmrazení kaviáru, díky čemuž je po doručení připraven ke skladování v chladu.

Po převzetí doporučujeme kaviár ihned uložit do lednice při teplotě 0–2 °C. V neotevřeném obalu si kaviár zachovává svou kvalitu přibližně 14–20 dní od doručení, což Vám poskytuje dostatek času pro jeho konzumaci při zachování optimální chuti a struktury.

Doporučujeme ke kaviáru

IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Lžíce na kaviár perleťová 12cm

Perleťová lžička je ideální pro servírování kaviáru. Neutrální materiál neovlivňuje jeho chuť ani aroma a zároveň dodává servírování elegantní a autentický charakter.
IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Blinis, 135g

Tradiční mini blinis jsou ideálním základem pro servírování kaviáru. Jejich jemná struktura zvýrazňuje jeho chuť a vytváří dokonalou kombinaci pro autentické servírování.

Zajímavosti o kaviáru

IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Jak vybrat nejlepší kaviár: přehled druhů a tipy na servírování

IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Rychlé a vynikající livanečky s kaviárem

IKURA - Kaviár z divokého lososa KETA, 250g

Jak správně rozmrazovat hluboce zmrazené produkty?

Kategorie: Kaviár z lososa
EAN: 4779055270329

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Podobné produkty