IKURA - Kaviár z divokého lososa Keta, 1 kg (4*250g)

Šampaňské a šumivá vína
Nejtradičnější volba. Jemné perlení a svěží kyselina dokonale doplňují strukturu a chuť jiker.

• Brut Champagne
• Crémant
• kvalitní Prosecco Brut
• suchá šumivá vína

Suchá bílá vína
Svěží vína s vyšší kyselinou vyvažují přirozenou chuť kaviáru.

• Sauvignon Blanc
• Chablis
• suchý Riesling
• Pinot Grigio

Vodka (tradiční párování)
Podává se dobře vychlazená. Čistý charakter vodky nechává plně vyniknout chuť kaviáru.

Sake
Suché a čisté sake je moderní a velmi harmonická kombinace, zejména při servírování ve stylu japonské kuchyně.

Blinis (nejtradičnější varianta)
Malé palačinky, které tvoří ideální základ pro servírování kaviáru.

Toast nebo čerstvá bageta s máslem
Jednoduchá kombinace, která zvýrazní přirozenou chuť jiker.

Crème fraîche nebo zakysaná smetana
Jemná kyselost vyvažuje chuť kaviáru a doplňuje jeho strukturu.

Vejce
Vařená vejce, míchaná vejce nebo vejce Benedikt jsou ideálním základem pro servírování.

Brambory
Vařené nebo pečené brambory jsou tradiční a velmi harmonická kombinace.

Kaviár IKURA je hluboce zmražený, což umožňuje jeho dlouhodobé skladování bez ztráty kvality. Při skladování při teplotě −18 °C může být trvanlivost kaviáru až 2 roky v mraženém stavu, vždy však závisí na konkrétním produktu a datu minimální trvanlivosti uvedeném na obalu.

Po šetrném rozmrazení a skladování při teplotě 0–2 °C si kaviár v uzavřeném obalu zachovává svou kvalitu po dobu přibližně 14–20 dní. Po otevření obalu doporučujeme kaviár spotřebovat do 2–3 dnů, aby byla zachována jeho optimální chuť, čerstvost a textura.

Pro zachování nejvyšší kvality doporučujeme kaviár rozmrazovat pomalu v lednici při teplotě 0–6 °C, ideálně po dobu 12-24 hodin. Kaviár nerozmrazujte při pokojové teplotě ani v teplé vodě, aby nedošlo ke ztrátě struktury a chuti. Po rozmrazení je kaviár připraven k okamžité konzumaci.

Po rozmrazení uchovávejte kaviár v lednici při teplotě 0–2 °C. V původním, neotevřeném obalu si kaviár zachovává svou kvalitu přibližně 14–20 dní. Po otevření doporučujeme kaviár spotřebovat do 2–3 dnů, aby byla zachována jeho optimální chuť a textura.

Pro prodloužení čerstvosti po otevření doporučujeme kaviár přemístit do čisté skleněné nádoby s dobrým uzavřením a uchovávat jej stále při stabilní nízké teplotě. Tím se omezí kontakt se vzduchem a kaviár si může zachovat svou kvalitu po delší dobu. Kaviár znovu nezmrazujte.

Kaviár je doručován ve speciálním termoboxu, který udržuje požadovanou nízkou teplotu během přepravy. Tento způsob doručení zajišťuje, že produkt dorazí ve správném stavu a s plně zachovanou kvalitou. Během přepravy dochází k postupnému, kontrolovanému rozmrazení kaviáru, díky čemuž je po doručení připraven ke skladování v chladu.

Po převzetí doporučujeme kaviár ihned uložit do lednice při teplotě 0–2 °C. V neotevřeném obalu si kaviár zachovává svou kvalitu přibližně 14–20 dní od doručení, což Vám poskytuje dostatek času pro jeho konzumaci při zachování optimální chuti a struktury.