Při prohlížení těchto internetových stránek zpracovává obchodní společnost Caviar House Lemberg s.r.o., IČ: 24270229 Vaše osobní údaje, včetně cookies, za účelem hodnocení návštěvnosti webu a tvorby souvisejících statistik. Více informací o zpracování Vašich osobních údajů a Vašich právech zde. 
Domů / Pravý kaviár z jesetera / Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii - Caviar House Prague

Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii - Caviar House Prague

Neohodnoceno
Velikost jiker: malé (1,5–2 mm)
Sibiřský jeseter – pravý jeseterový kaviár (lat.Acipenser Baerii)

Sibiřský jeseter (Acipenser baerii) je ceněný pro svůj kaviár s charakteristickou čistou chutí a jemnou strukturou. Chová se na pečlivě vybraných farmách, kde je kladen důraz na kvalitu a udržitelnost, přičemž chuť i vlastnosti jiker vycházejí především z tohoto jedinečného druhu. Jikry jsou menší, měkké a tmavě hnědé, s jemným leskem. V chuti dominuje výrazná slanost, kterou doplňují jemné minerální tóny, vytvářející vyvážený a svěží dojem. Tento kaviár je ideální pro ty, kteří ocení čistý, nekomplikovaný chuťový profil a jemnou texturu menších jiker.

  • Hmotnost:30 g - 100 g
  • Skladování: v lednici při 0 – 4 °C

 

10 g / 20 g – první seznámení s kaviárem

30 g – porce pro jednotlivce

50 g – ideální pro 1–2 osoby

100 g – vhodné pro menší setkání

125 g – běžný cestovní limit

150 g – pro slavnostnější příležitosti

250 g – pro sdílení s více hosty

500 g – pro opravdu velkou oslavu

Hmotnost ?
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
910 Kč / ks 30 333,33 Kč / 1 kg
Dostupnost: Skladem (2 ks)
Kód: CH_BAERII/30
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii - Caviar House Prague
Neohodnoceno
Baerii
Premium
V centru Prahy
Kamenná prodejna
v centru Prahy - Legerova 47, Praha 2.
kousek od metra I.P.Pavlova
12+ let zkušeností
12+ let zkušeností
poradíme s kaviárem vám i vašemu podniku

Doprava po celé ČR zdarma
Doprava zdarma
po celé ČR pro objednávky nad 2 999 Kč

Speciální chlazené balení
Speciální chlazené balení
používáme termoboxy s ledem
aby kaviár dorazil čerstvý a chutný
Oficiální distributor
společnosti Lemberg Lebensmittel GmbH

Detailní popis produktu

Kaviár z jesetera sibiřského (Acipenser baerii)

Jeseterový kaviár ze sibiřského jesetera (Acipenser baerii) je vyhledávaný pro svou čistou, přirozenou chuť a jemnou strukturu jiker. Tento druh jesetera patří mezi nejrozšířenější zdroje pravého kaviáru a je ceněn pro svůj vyvážený chuťový profil.

Jikry jsou menší, jemné a mají tmavou až černou barvu s jemným leskem. V chuti se projevuje výraznější slanost doplněná jemnými minerálními tóny, které vytvářejí svěží a čistý závěr.

Kaviár z jesetera sibiřského je ideální volbou pro ty, kteří ocení autentickou chuť pravého jeseterového kaviáru a jemnou texturu menších jiker. Díky své charakteristice se skvěle hodí jak pro první seznámení s jeseterovým kaviárem, tak pro každodenní gurmánské chvíle.

Parametry produktu

DruhSibiřský jeseter (lat. Acipenser Baerii)
Velikost jikerMalé (1,5–2 mm)
BarvaHnědá až černá
TexturaJemná
Chuťový profilSlaný, minerální tóny
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Výhody produktu

Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Skvělý pro první seznámení s jeseterovým kaviárem

Díky svému přirozenému a nekomplikovanému chuťovému profilu je ideální volbou pro ty, kteří chtějí objevovat svět pravého kaviáru.
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Čistý a autentický chuťový profil

Kaviár ze sibiřského jesetera je známý svou přirozenou, čistou chutí, která vyniká vyváženou slaností a jemnými minerálními tóny.
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Jemná textura menších jiker

Menší a měkčí zrna vytvářejí příjemnou strukturu, která se při ochutnání snadno rozvine na patře.
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Univerzální využití v gastronomii

Kaviár Baerii se dobře kombinuje s klasickými přílohami jako blinis, vejce nebo toast s máslem a hodí se jak pro slavnostní příležitosti, tak pro menší degustace.

Doporučené párování:

Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Vyzrálé šampaňské (např. Brut nebo Rosé)

Jemné perlení a svěží kyselina podtrhnou čistou chuť jeseterového kaviáru a zvýrazní jeho charakter.
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Čistá, dobře vychlazená vodka

Tradiční kombinace, která nechá plně vyniknout přirozenou chuť beluga kaviáru bez rušivých vlivů.
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Blinis s crème fraîche

Klasický způsob servírování, kde jemná textura blinis a krémovost crème fraîche dokonale doplňují strukturu jiker.
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Toast nebo čerstvá bageta s máslem

Neutrální základ, který zvýrazní chuť kaviáru a vytvoří vyvážený chuťový kontrast.
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Jakou gramáž zvolit?

  • 10 g / 20 g – první seznámení s kaviárem
  • 30 g – porce pro jednotlivce
  • 50 g – ideální pro 1–2 osoby
  • 100 g – vhodné pro menší setkání
  • 125 g – běžný cestovní limit
  • 150 g – pro slavnostnější příležitosti
  • 250 g – pro sdílení s více hosty
  • 500 g – pro opravdu velkou oslavu

Rychlé a bezpečné doručení

Doručujeme spolehlivě po celé České republice i Slovensku. Objednávky expedujeme rychle, většina zásilek je doručena do 48 hodin. Kaviár zasíláme v chlazených boxech s ledem, aby byla během přepravy zachována optimální teplota a maximální čerstvost.
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Informace o produktu

Informace o doručení

Objednávky doručujeme po celé České republice a Slovensku s důrazem na zachování maximální čerstvosti kaviáru. Každé balení je pečlivě připraveno a odesláno v chlazeném termoboxu s ledovými vložkami, které udržují stabilní a bezpečnou teplotu během celé přepravy.

Většinu objednávek doručujeme do 24–48 hodin od expedice. Díky řízenému chlazení zůstává jeseterový kaviár v optimálních podmínkách, aby si zachoval svou kvalitu, strukturu i chuť.

Po převzetí doporučujeme kaviár co nejdříve uložit do chladničky při teplotě 0–4 °C.

Podmínky skladování

Kaviár uchovávejte v chladničce při teplotě 0–4 °C, ideálně v nejchladnější části chladničky. Správná teplota je zásadní pro zachování jeho čerstvosti, struktury a plného chuťového profilu.

Po otevření doporučujeme kaviár spotřebovat co nejdříve, aby si zachoval svou optimální kvalitu, jemnou strukturu jiker a čistou chuť. Dózu vždy uchovávejte dobře uzavřenou a v chladu.

Tranlivost

Zaručujeme maximální čerstvost a kvalitu každého balení. Kaviár je pečlivě skladován v kontrolovaných podmínkách, aby si zachoval svou strukturu, chuť i celkový charakter.

Minimální trvanlivost kaviáru je 2–3 měsíce při správném skladování v teplotě 0–4 °C. Každé balení je označeno konkrétním datem spotřeby.

Doporučujeme ke kaviáru

Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Perleťová lžička na kaviár 7cm

Perleťová lžička je ideální pro servírování kaviáru. Neutrální materiál neovlivňuje jeho chuť ani aroma a zároveň dodává servírování elegantní a autentický charakter.
Zobrazit produkt
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Mini blinis 16 ks

Tradiční mini blinis jsou ideálním základem pro servírování kaviáru. Jejich jemná struktura zvýrazňuje jeho chuť a vytváří dokonalou kombinaci pro autentické servírování.
Zobrazit produkt

Zajímavosti o kaviáru

Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Proč používat perleťovou lžičku na jeseterový kaviár?

Zjistit více
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Kolik jeseterového kaviáru podávat na osobu při oslavě?

Zjistit více
Kaviár z jesetera Sibiřského, Baerii

Jak vybrat ideální nápoj ke kaviáru?

Zjistit více

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Související produkty

Blinis (1)
❄️
Blinis, 135g
80 Kč
Skladem (>5 ks)
2340
Lžíčka 12 cm
Lžíce na kaviár perleťová 12cm
220 Kč
Skladem (>5 ks)
WL-02
Lososový kaviár Gorbuša 120g
Tip
Kaviár z lososa Gorbuša, 400g
1 390 Kč
Skladem (>5 ks)
BD400JR