Rillettes

Jemné pomazánky plné chuti

Rillettes jsou tradiční francouzské pomazánky vyráběné pomalým vařením masa nebo ryb, dokud nejsou měkké a dokonale vláčné. Vzniká tak jemná a krémová textura, která se příjemně rozplývá na jazyku. Na rozdíl od běžných paštik obsahují rillettes vyšší podíl kvalitního masa nebo ryb. Mají hrubší strukturu a výraznější chuť. V naší nabídce najdete varianty z lososa, kraba, humra i jesetera.

#showmore#

Nejlépe chutnají na čerstvém chlebu, toastech, krekrech nebo blinis. Jsou ideální jako elegantní pohoštění pro hosty, jako předkrm nebo jako součást degustačního večera.

Všechny naše rillettes pocházejí z rodinné bretaňské konzervárny, která se specializuje na řemeslnou výrobu bez použití barviv a konzervantů. Každý kousek je výsledkem pečlivé práce a úcty k tradičním recepturám.