Persicus

Kaviár z perského jesetera (Acipenser persicus) představuje tradiční jeseterový kaviár s původem v oblasti Kaspického moře, známý svou tmavou barvou, pevnější strukturou perel a vyváženým chuťovým profilem. Typická je jemná oříškovost, máslové tóny a elegantní minerální dochuť, které z něj činí oblíbenou volbu pro gurmány i milovníky autentického kaviáru.

V této kategorii najdete vybraný kaviár z perského jesetera vhodný pro slavnostní příležitosti, degustace i výjimečné gastronomické zážitky.

Nejprodávanější

 
od 690 Kč

Řazení produktů

Výpis produktů

Ovládací prvky výpisu

1 položek celkem

Kaviár z perského jesetera (Acipenser persicus) patří mezi tradiční druhy jeseterového kaviáru z oblasti Kaspického moře, zejména z íránského pobřeží, které je historicky spojováno s produkcí vysoce ceněného kaviáru. Tento kaviár se vyznačuje středně velkými až většími perlami tmavě šedé až černé barvy, pevnější elastickou strukturou a elegantním rozvinutím do jemně krémové textury.

Chuťový profil je velmi vyvážený a komplexní — typická je jemná oříškovost, máslové tóny a přirozená minerální svěžest, doplněná o střední slanost a dlouhou kultivovanou dochuť. Díky své harmonii chutí je kaviár z perského jesetera oblíbenou volbou jak pro první seznámení s pravým jeseterovým kaviárem, tak pro náročné gurmány hledající autentický gastronomický zážitek.

 
 
12+ let zkušeností
12+ let zkušeností
poradíme s kaviárem vám i vašemu podniku

Speciální chlazené balení
Speciální chlazené balení
používáme termoboxy s ledem
aby kaviár dorazil čerstvý a chutný